De Kerstdagen kun je op veel verschillende manieren vieren. Een thema dat altijd centraal staat is samenzijn en uitgebreid eten. Yalla Yalla heeft dit jaar uitgepakt met een shared dining voor de vegetariërs en vegans en een plantaardig kerst menu opgesteld. Daag je tafelgenoten uit om ook eens een dag geheel plataardig te eten of je kunt ons menu aanvullend bestellen op dat wat je al gekookt hebt.
Hoe werkt het?
VIERGANGEN KERST MENU €35 per persoon
Gerechten zijn ook los te bestellen als sidedish
Portiegrootte voor 4 personen
Amuse
Kroketjes van buitenzijde knolselderij/burgul gevuld met gekruide
halloumi (nonvegan) met rode uienjam €8
Mezze
Hummus, gepureerde kikkererwten met tahinisaus €8
Falafel, gefrituurde kikkererwten met platte petersellei en koriander 12 stuks €8
Makdous, miniaubergine gevuld met paprika en walnoot in olijfolie en citroen €8
Foul Tapenade, gepureerde bruine bonen in Arabische kruiden €8
Gevulde artisjok en linzen, in de oven gegaarde artisjokken gevuld met kruidige linzen met een dressing van granaatappelmelasse €10
Geroosterde venkel met sumac, in oven langzaam gegeaarde gemarineerde venkel met sumac kruiden €10
Gebakken Spruitjes met sjalot en zwarte knoflook met een zoetzure dressing van limoen €10
Okra in tomatensaus oftewel ladies fingers langzaam gegaard in verse tomaten saus €10
Moussaka vegetarian Gebakken aubergine afgemaakt met een tahinidressing met uien en sumac €10
Groene dille rijst, rijst lagzaam gegaard met dille en tuinbonen geserveerd met een dressing van yogurt €10
Patata Hara, aardappelblokjes in harissa saus €10
Zoete aardappel, gegrilde zoete aardappel met dressing van gembersiroop en zoetzure ui €10
Thoumia knoflooksaus, de lekkerste knoflooksuas die je ooit hebt geproefd €5
Fattuush salade, salade van sla romaine, sumc, ui, tomaat en paprika met gebakken libanees brood €10
Medjoul dadels met sesamzaadpasts en pistache €8
